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Birrificio Angelo Poretti
logo
état Italie Italie
fondation 1877
fondé par Angelo Poretti
quartier général Induno Olona
secteur nourriture
produits bière
site Web

la Birrificio Angelo Poretti est un brasserie Italien. Après plusieurs acquisitions, le nom est devenu une marque de Carlsberg Italie S.p.A., une société appartenant au groupe Carlsberg.

histoire

Birrificio Angelo Poretti
Angelo Poretti

la fondation

La société a été fondée par Angelo Poretti, natif de Vedano Olona, mais avec tant d'années passé entre Autriche, Allemagne et Bohême. Il est retourné en Italie en compagnie de brewmaster Emanuel Anger, en 1876 acquiert préalablement le siège de la fabrication de Dones et le transforme en brasserie, une zone industrielle désaffectée, apportant dans la machinerie nécessaire à partir de l'étranger[1]. proviennent aussi de l'étranger les matières premières utilisées, en particulier les sauter; l'eau utilisée est au lieu de la source d'appel Fontaine des malades Il situé à quelques mètres de la brasserie et achetée par la même Poletti[1].

Le 26 Décembre 1877 est produite la première bière, un bière blonde blond de style Pilsner. en 1881 bière Poretti participe à 'Milan exposition nationale[2]

Les successeurs de Poretti

Angelo Poretti meurt en 1901 sans avoir eu des enfants; à la tête de la brasserie a repris les quatre petits-enfants: les frères Angelo et calme Magnani, Edoardo et Francesco Chiesa Bianchi, qui a renouvelé le site de production entre 1905 et 1912 par l'étude des architectes allemands et Bihl Woltz selon les diktats Jugendstil[1].

en 1922 la société est devenue société à responsabilité limitée augmentation du capital nécessaire pour financer de nouveaux emplois sur le site de production, puis repris par Alfred et Richard Bihl, les enfants d'architecte qui ont traité les travaux antérieurs. La crise mondiale a éclaté à l'automne 1929 et cependant, la mort prématurée de deux des petits-enfants successifs à Angelo Poretti, apporter de la brasserie historique au bord de la fermeture[1].

Le changement de propriétaire

en 1939 famille Bassetti, propriétaire de la brasserie Spluga Chiavenna, acheter la brasserie relançant l'activité. À partir de 1950, toute la production de la brasserie Spluga est transférée à Induno Olona[1]. en 1969 la marque « Splügen Bock » est lancée (protagoniste, entre autres, d'un point dirigé par Ermanno Olmi) Et les premières bières « sec ».

en 1973 l'entreprise se développe plus en achetant la brasserie Henmed Ceccano, mais la crise économique a éclaté dans la même année, il pose nouveau bord de la brasserie de la faillite[1].

Le Groupe Carlsberg

en 1975 Poretti Industries a signé un accord avec la société danoise United Breweries A / S (qui allait bientôt prendre le nom de Carlsberg Brasseries) qui prévoit la production et la commercialisation des marques "Tuborg« Et »Carlsberg« dans Italie. en 1982, le groupe Carlsberg famille Bassetti achète 50% des actions de la société, suivie 1998 par un autre 25% du capital à venir alors détient désormais 75%. Suite à ce changement de la participation de la propriété Nom du changement Industrie Poretti Carlsberg Italie Spa. 2002 Groupe danois acquiert les 25% restants, et obtient ainsi la pleine propriété de la société Induno Olona[3].

en 2015 la bière Poretti est choisie comme la bière officielle pavillon Italie tous 'Expo[2].

les bières

Treluppoli (3 houblon)

Birrificio Angelo Poretti
Angelo Poretti Treluppoli

Treluppoli (3 houblon) est une bière bière blonde

Les niveaux d'alcool: 4,8% VOL[4]

4 Houblon originale

Clair originale Poretti (4 houblon) est une bière bière blonde fermentation basse.
Les niveaux d'alcool5,5% VOL[5]

5 houblon Bock Chiara

Les 5 Houblon Bock Chiara est une bière double malt.
Les niveaux d'alcool6,5% VOL[6]

6 houblon Bock Rossa

Les 6 houblon Bock Rossa est une bière double malt.
Les niveaux d'alcool6,5% VOL[7]

7 Houblon Non Filtré

bière de saison, une bière pour chaque saison produit avec la récolte du houblon dans la saison correspondante: « Recette d'hiver », « L'été », « La Fiorita » Le printemps et l'automne « Le Mielizia ».
Les niveaux d'alcool respectivement: 7.0 à 5/6 à 5/3 à 6,3% VOL[8]

8 Hops Saison Chiara

Le clair Saison 8 Houblon est numéroté un style de bière Saison vendu en bouteilles de 75 cl et une teneur en alcool de 6,0%[9]

9 Houblon Witbier, Porter, India Pale Ale

Trois variantes appelées « 9 Hops », commercialisés dans 33 boîtes de conserve cl et avec une teneur en alcool de respectivement 5,2, 5,5 et 5,9% Vol[10]

10 Les bulles de houblon

Commercialisée en bouteilles de 75 cl et une teneur en alcool de 6,0%

10 Hops Bubbles Rosé

Commercialisée en bouteilles de 75 cl et une teneur en alcool de 6,0%

Angelo Pale Ale

style de bière ambrée Pale Ale

Les niveaux d'alcool6,5% VOL[11]

Angelo Brown Ale

Bière brune dans le style Brown Ale

Les niveaux d'alcool6,5% VOL[12]

Angelo Blanche

bière légère dans le style Blanche

Les niveaux d'alcool6,0% VOL[13]

notes

  1. ^ à b c et fa Birra Poretti: histoire fermentobirra.com
  2. ^ à b L'histoire d'Angelo Poretti birrificioangeloporetti.it
  3. ^ Birrificio Angelo Poretti carlsbergitalia.it
  4. ^ Page officielle 3 Houblon
  5. ^ Page officielle 4 Houblon originale
  6. ^ Page 5 houblon officiel Bock Chiara
  7. ^ Page 6 houblon officiel Bock Rossa
  8. ^ Page officielle Non Filtré 7 houblon
  9. ^ Page officielle 8 Houblon Chiara Saison, sur birrificioangeloporetti.it. Extrait le 26 Septembre, 2016.
  10. ^ Page officielle 9 Houblon India Pale Ale, sur birrificioangeloporetti.it. Extrait le 26 Septembre, 2016.
  11. ^ Officiel Page Angelo Pale Ale, sur birrificioangeloporetti.it. Extrait le 26 Septembre, 2016.
  12. ^ Page officielle Angelo Brown Ale, birrificioangeloporetti.it. Extrait le 26 Septembre, 2016.
  13. ^ Page officielle Angelo Blanche, sur birrificioangeloporetti.it. Extrait le 26 Septembre, 2016.

liens externes