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Knorr
logo
état Allemagne Allemagne
fondation 1838 à Heilbronn
fondé par Carl Heinrich Theodor Knorr
quartier général Heilbronn
groupe Unilever
secteur nourriture
site Web

la Knorr Il est une société allemande historique qui produit des aliments, en particulier les aliments « prêts » et condiments aux plats. à partir de 2000 Il fait partie de la multinationale Unilever.

histoire

Knorr
Le "Knorr Koch-Centrum" à Heilbronn
Knorr
Knorr. un publicité américain 1913 (Soupe de légumes condensé, comprimés évaporé, les pommes de terre évaporé tranches).

Knorr a été fondée par Carl Heinrich Theodor Knorr (1800-1875) en 1838 à Heilbronn, une ville du sud-ouest de Allemagne, près de Stuttgart. Né comme une usine de traitement chicorée destiné à l'industrie de café. Par la suite, avec le développement industriel progressif, il a commencé à expérimenter avec la production d'aliments rapides à préparer, mais encore nutritif et bon goût, et principalement pour la vente aux travailleurs d'usine. Il est de cette première idée qui se développe la production ultérieure de soupes en conserve déshydratés. Cette production commence en effet dans 1873 et il commence à se développer au niveau international de 1885 (En Italie, il y a le début du XXe siècle). Dans les années qui ont suivi la variété de soupes, et plus généralement la gamme de produits, étend progressivement.
en 1899 Knorr devient entreprise publique. en 1912 commence la production de écrou de cuisine.

en Après la deuxième guerre mondiale une production énorme, mais il a tendance à aller au détriment de la qualité, la porte Knorr dans une mauvaise situation financière. la 1947 marque à cet effet un changement radical dans la politique de production, avec la décision d'investir dans la qualité, la recherche et le développement de produits à des prix compétitifs. L'année suivante, il a introduit l'utilisation de glutamate monosodique dans la préparation de soupes, ce qui améliore la saveur; Ils réduisent le temps nécessaire pour cuire les repas « prêt »; les vieilles boîtes en carton sont remplacées par l'emballage hermétique aluminium.
Dans les années cinquante, il est affiné la gamme de produits, et certains d'entre eux obtenu un succès considérable.

en 1958 Knorr a été acquis par CPC International (plus tard Best Foods).

Au cours des décennies qui ont suivi la production évolue pour répondre aux besoins du marché tout en restant largement dans les repas prêts.

en Octobre 2000 Best Foods a été acquise par Unilever, et avec elle le Knorr. Au moment de Knorr il a étendu à 87 pays à travers le monde et représente l'une des marques les plus importantes du groupe Unilever.

en 2002 début de la production aliments surgelés.

bibliographie

Articles connexes

  • Unilever

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liens externes

  • (FR) Knorr - site web officiel.

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