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The Hershey Company, avril 2005 Hershey Foods Corporation[1], communément appelé Hershey, Il est la plus grande entreprise États-Unis dans le secteur manufacturier chocolat[2]. Il a son siège à Hershey, en Pennsylvanie, une ville imprégnée par l'arôme du cacao[3], et basé au Chocolate World Hershey. Elle a été fondée par Milton S. Hershey 1894 comment Hershey Chocolate Company, branche de son Lancaster Caramel Company. Hershey vend ses produits dans le réseau commercial mondial[2] et il est également connu pour la production de États-Unis chocolat militaire. La société est célèbre dans le monde entier pour le bien de ses chocolats, unique dans le monde. Par le passé au cours du processus de production étaient nombreux acides gras oxydées (en particulier de l'acide butyrique) typique de la plante de cacao, ce qui a donné du chocolat son goût caractéristique, plutôt désagréable, mais particulièrement apprécié par la clientèle américaine. Aujourd'hui, l'entreprise, ainsi que d'avoir spécialisée dans la production de chocolat classique, continue de produire le chocolat américain notamment, ajoutant de l'acide butyrique, afin de lui donner la saveur particulière. En Italie, il ne est jamais arrivé: en seulement quelques bases américaines, et dans certaines bases de l'OTAN en Italie, vous pouvez acheter ce chocolat un goût particulier.

notes

  1. ^ Preparedfoods.com Révision 30 Juin 2006.
  2. ^ à b Booksense.com Classé 20 avril 2006 sur l'Internet Archive. Révision 30 Juin 2006.
  3. ^ CNN Nouvelles article Donnez votre avis sur le 3 Janvier 2007.

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