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la traite Il est la pratique de la stimulation de la glandes mammaires la femelle de l'espèce appartenant à la classe mammifères, adapté pour prolonger la production de lait chez les animaux, même après le petit sevrage. En particulier, cette méthode est appliquée aux animaux, tels que vaches, la chèvres, la mouton et ânes, pour tirer le lait, utile non seulement d'être en état d'ébriété, mais aussi pour la fabrication de fromage.

méthodes

Milking peut être réalisée de deux façons: manuellement ou mécaniquement.

Traite à la main

La traite manuelle est réalisée de cette manière: les mains embrasser complètement la poitrine (ce type de traite affecte principalement les ovins, mais le processus est également similaire pour les bovins et ainsi de suite) et progressivement de haut en bas, à partir de petit doigt, les doigts et la paume de la main, ce qui rend une pression régulière, afin de transporter le lait au mamelon. Avec une pression finale du pouce et de l'index, le lait sort et va à l'intérieur d'un conteneur. Bien sûr, l'opération vient d'être décrit se produit en moins d'une seconde.

mécanique trayeur

traite mécanique est plutôt conçu pour l'extraction du lait, en exploitant l'espace d'air. Les aspirateurs de la machine sont appliqués aux mamelons, après quoi, en alternant le vide à la pression normale de l'air, de recueillir le lait sans endommager la mamelle.

traite mécanique a lieu d'appliquer alternativement une force négative (de l'air par rapport vide) sphincter des trayons du pis. Pour les raccords filetés est appliquée sur le raccord de prise (composé de la gaine, la chambre de pulsation, support de gaine) connecté par l'intermédiaire d'un système de tubes et tuyaux en caoutchouc pour le pulsateur à une pompe à vide qui permettent la fermeture et l'ouverture de la gaine pour passer de la phase d'extraction lait à une phase du massage du mamelon. Le lait extrait, en utilisant dans les aliments ou le tube de caoutchouc de silicone, est transportée dans un récipient collecteur appelé, par la suite, toujours dans le vide, est transféré dans le récipient de collecte, où il sera possible de le porter à la pression atmosphérique.

traits

Traire est divisé en six domaines clés:

  • La technique de traite;
  • La vitesse de traite;
  • L'âge de la traite;
  • Le nombre de traites par jour;
  • La durée de la lactation;
  • Sec.

la vitesse

Traire doit être le fonctionnement rapide et complète, la poitrine doit être vidé en quelques minutes, parce que si vous restez dans le lait, fermenter, les bactéries prolifèrent et les mamelles tomberont malades de la mammite. La traite a une durée différente pour chaque espèce; pour les brebis peut durer environ 3 minutes, la vache arrive à 7-8 minutes.

Avant la traite de la mamelle est massé, une fois que le massage a été fait à la main, aujourd'hui, il est beaucoup plus facile grâce à l'utilisation d'une sorte de baignoire, fait à l'eau tiède, qui a aussi la fonction de lavage de la mamelle. Lorsque le sein est massé, la vache immédiatement sentir un stimulus qui atteint le cerveau, l'hypophyse, où il est présent dans l'hypothalamus, une glande peut produire une hormone, l 'ocytocine, Ce flux dans le sang et arrive jusqu'à la poitrine, ici affecte les cellules du panier (muscles involontaires lisses qui couvrent l'ensemble de chaque cellule en tant que réseau de panier) et le lait sous l'effet de la pression de ces muscles est émise à l'extérieur . L'action de l'ocytocine sur le panier des cellules musculaires a une durée de vie limitée, c'est pourquoi il doit être vidé rapidement. Ocytocine n'agit non seulement sur les cellules au panier, mais aussi sur l'utérus au moment de l'accouchement.

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liens externes

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