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Alpeggio
Le pâturage du bétail à Vedeseta (BG)
Alpeggio
alpage de neige au-dessus Tinazzo à Bosco Chiesanuova en Parc Naturel Régional de la Lessinia 2013

L 'pâturage Il est l'activité aigre-zootechnie qui se déroule dans montagne pendant les mois d'été. le terme Alm ou alpe Il se réfère à l'ensemble des entrées fixe et mobile dans lequel se déroule l'activité monticazione (Une phase de transhumance): Terrains, bâtiments, matériel, animaux, traitement lait produit.

description

Le alpe, qui a lieu dans Italie entre un 'altitude au moins 600 m s.l.m. et un maximum de 2500-2700, commence par l'alpage, qui est, la montée alpe, qui a lieu entre la fin mai et la mi-Juin et se termine par la Descente de alpages, qui est, vers le bas dans les plaines qui se produit à la fin de Septembre. Le alpe passe par différentes étapes (Transmute) qui identifient avec pâturage et des structures placées à des hauteurs différentes sur la même montagne (tels que Maggengo).

Le pâturage peut avoir économiques et les différentes formes d'organisation selon l'organisation administrative (type privé, coopératif, public municipal, comté ou État, etc.) et le système de conduction (location ou appartenant à des particuliers, les coopératives, etc. .).

Le pâturage peut se démarquer aussi selon le type de bétail logés: pâturage pour bétail (Le plus courant), pour mouton, chèvres, équins ou bovins mixtes (y compris porcs et les animaux de ferme). Habituellement, les pâturages alpin et subalpin Ils sont exploités principalement par le bétail (85% dans le premier cas et environ 95% dans le second), tandis que celles Apennins Seuls les moutons sont exploités. En ce qui concerne les besoins des animaux, pour la zone alpine toute la durée dont vous avez besoin 1,5-2 hectares par vache alors qu'un seul hectare peut nourrir entre 4 et 6 moutons.

Le pâturage bien fait apporte des avantages importants pour les animaux d'un point de vue nutritionnel (supérieur valeur nutritive qui reflète à la fois la santé et la qualité des produits d'origine animale), de l'activité physique (développement des muscles, augmentation circulatoire, respiratoire et la capacité pulmonaire due à l'air raréfié et un plus grand effort physique) et les facteurs environnementaux (qualité de l'air et augmentation de la respiration du rayonnement actif avec des effets bénéfiques sur la peau, les cheveux, l'activité glandulaire et métabolisme).

L'utilisation des Alpes a dans les siècles passés profondément influencé géographie L'administration de diverses régions montagneuses; par exemple, le haut Valsessera Il est encore divisé entre les municipalités des centres de Biella Central qui traditionnellement éleveurs exploitent les pâturages de la vallée.[1] Le dell'Alpeggio pratique, il vit encore, en particulier dans les domaines de Trentin-Haut-Adige et Val d'Aoste.

Les pâturages présents sur 'Plateau des Sept Villes sont plus de 100 (87 dans le soleil Union montagne Regency des Sept Villes, Montana union Marosticense et Montana union Astico[2]) Et constituent par numéro de poste et le plus important système alpin de toute la région alpine[3].

Un bon exemple du ski dans les phases de montagnes est constitué par Monte Baldo, en particulier, l'espace commun de brenzone et San Zeno Montagne. Ici, les bovins (vaches et veaux) est tracée après plantation de pâturage (évidemment après la récolte du fruit) de la côte de Garde le long des vallées qui mènent à Baldo, en passant d'abord par la faible part des fermes (généralement appelée « de cà » ), les chalets de la vallée (800-900 m), à faible pâturages (1000-1400 m) aux magiciennes élevées (1400-2000 m), dans lequel est placée la majorité des bovins, et enfin à des cases de haute altitude (au-dessus de 2000 m) placé sur les petites pelouses.

Dans la « petite » en aval de Primiero jusqu'au début Après la deuxième guerre mondiale il y avait moins de 70 huttes qui ont produit le célèbre trekking Refuges (beurre) alpe, dont il a été exporté par mulet jusqu'à Venise[4].

en Cadore pâturages sont la propriété regole.

Type de pâturage

Alpeggio
La cabane dans Venegiota Trentin.
Alpeggio
vue sur les Alpes Dossetti Bosco Chiesanuova CTG lessinia 2013

En règle générale dans les pâturages d'été, il faut le bétail à travers plusieurs structures de haute altitude.

  • dès le départ dans la vallée, nous montons à « maisons », ou écuries avec peu de pâturages posés par 700 à 1000 mètres, même sous dans les hauts plateaux
  • fermes se produit par la montée dans les « cabanes à basse altitude », placé entre 900 et 1300 m, avec un pâturage suffisant pour contenir tout le troupeau.
  • Maintenant, les jeunes et les adultes, sont faits pour augmenter à nouveau les pâturages d'altitude (1400 - 1900 m) et cabanes (généralement plus de 1900 à 2000 mètres)
  • Pendant les animaux pâturages sont divisés entre les pâturages à basse altitude, celles de haute altitude, et les huttes. Chaque alpage utilisé, conserve généralement ces étapes de l'ascension, des pelouses des maisons, les clairières des alpages et des refuges de estivage.

Outre les alpages sont généralement situés dans les falaises où l'on trouve des chèvres alpines.

L'effet positif du pâturage est exprimé dans le fait que le fumier bovin (de fumier ou de lisier) peut également fournir de nombreux éléments macro et micro pour la culture des terres agricoles, principalement l'azote, utile pour la croissance des plantes.

Le pâturage est une pratique très bénéfique pour de nombreux aspects: d'abord pour l'animal, car il est lui-même soumis à l'activité physique, améliore son système circulatoire et respiratoire et augmente également le développement des muscles. Ces conditions, par conséquent, permettent une grande valeur nutritive qui optimise la qualité des produits de l'élevage.

notes

  1. ^ Le Haut Valsessera, onglet sur le site du Centre d'études Biellesi DocBi www.docbi.it Classé 6 août 2012 sur l'Internet Archive., Consulté en Septembre 2012
  2. ^ Le chemin des refuges de montagne, reggenza7comuni.it. Récupéré le 21 Juillet, 2010.
  3. ^ Corriere della Sera: La célèbre montagne et oubliée de tous, archiviostorico.corriere.it. Récupéré le 23 Juillet, 2010 (Déposé par 'URL d'origine la ).
  4. ^ nourriture 360

Articles connexes

  • transhumance

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