s
19 708 Pages

Comment lire redirigée
Agaricus silvaticus
Kleiner Waldchampignon-1.jpg
Agaricus silvaticus
classification scientifique
domaine Eucaryotes
uni champignons
division Basidiomycota
subdivision agaricomycotina
classe Agaricomycetes
sous-classe agaricomycetidae
ordre Agaricales
famille Agaricaceae
sexe Agaricus
espèce A. silvaticus
nom binomial
Agaricus silvaticus
Schaeff., 1833
?
caractéristiques morphologiques
Agaricus silvaticus
Convex Chapeau icona.svg
chapeau convexe
Gills icon.png
hyménium lamelles
branchies gratuites icon2.svg
ouïes gratuit
Brown spores imprimer icon.png
spores brun
Anneau stipe icon.png
Velo anneau
virement de bord icona.svg
viande virement de bord
icon.png écologie saprotrophic
saprófita
Foodlogo.svg
comestible

Agaricus silvaticus Schaeff.: 62 (1833)

Description de l'espèce

chapeau

15/08 (20) cm de diamètre, dans un premier hémisphère, puis convexe, et enfin étage, avec un ombilic central, charnu.

cuticule
dont la couleur varie du brun clair à ocre brun, un fauve-brun, séparable du chapeau, rejoint seulement au centre, épais, dur, sec, avec des écailles triangulaires fibrilleux et apprimées, plus épaisses au centre, parmi lesquels on note la blanchâtre viande ci-dessous.
marge
mince, en excès, appendicolato, blanchâtre.

ouïes

Dense, bas, étroit, mince, libre à la tige, d'abord légèrement teinté de rose, puis assombrir en porpora violet ou gris-rose bruno et enfin noir, avec un fil stérile et légèrement flocculoso.

Gambo

7-14 x 1-1,5 cm, cylindrique, robuste, submarginato en forme de bulbe à la base, lisse, conduisent rapidement, facilement séparables du chapeau, candido bianco sur le dessus, blanchâtre et squameux floculante sous l'anneau, la crème-gris- brunâtre avec l'âge.

anneau

Supero, simple, grand et mince, membraneuse, souvent déchirés, l'affaissement d'une jupe, transitoire, blanc, imbrunente au fil du temps, avec la surface supérieure lisse et floconneuse inférieure.

viande

Compact, sec, doux, pas très cohérent, blanc avec des nuances roses, l'air et des tours de coupe parcellaires, rouge-orange saumon rouge, rouge-violet au fil du temps deviennent brun.

  • odeur: Doux, agréable, un peu aigre.
  • saveur: Sucrée ou noisette bois.

microscopie

spore
4,5-6 x 3-3,5 heures, sous-elliptique, lisse, monoguttulate, avec une épaisseur de paroi, la masse brune.

réactions macrochimiche

Réaction négative Schaeffer.

habitat

Les fruits en été et à l'automne dans les forêts de conifères, en groupes de quelques spécimens, sous l'épinette (Pinus sylvestris), Mais aussi dans les forêts de feuillus.

comestibilité

excellent.
Comestible aussi cru jusqu'à l'âge.

étymologie

du latin silva = Wilderness, l'environnement dans lequel les fruits.

Les synonymes binomiale et obsolètes

  • Agaricus haemorrhoidarius Schulzer, Icône. Sel. Hymenomyc. Hung:. 29 (1874)
  • Agaricus sanguinarius P. Karst., Rysslands, och den Finlands Skandinaviska Halföns. Hattsvampar: 232 (1882)
  • Agaricus vinosobrunneus P. D. Orton, Trans. Br. Mycol. Soc. 43: 183 (1960)
  • pratella haemorrhoidaria (. Kalchbr) Gillet, Les Hyménomycètes òû Description de tous les champignons (champignons) ici en France croissent (Alençon): 563 (1878)
  • pratella silvatica (Schaeff.) Gillet,: 564 (1878)
  • Psalliota haemorrhoidaria (Schulzer) Richon Roze,: 49 (1888)
  • Psalliota sanglante (P. Karst.) J. E. Lange, bot Dansk. Arkansas 4: 12 (1926)
  • Psalliota silvatica (Schaeff.) P. Kumm, Führer Pilzk:.. 73 (1871)

espèces similaires

L 'A. silvaticus Il est confondu avec:

  • Agaricus haemorrhoidarius Kalch. et Schulz., que certains auteurs considèrent comme une forme comestible sous bois se développe plutôt, a la cuticule presque complètement unie et la viande avec le changement de couleur plus intense.
  • Agaricus langei (Moll.) Moll.
  • Agaricus subrutilascens, avec le centre du plus sombre chapeau, rouge pourpre, qui porte ses fruits à l'automne aussi sous les conifères en Amérique du Nord et l'Extrême-Orient.
  • Agaricus placomices, non comestible, avec un chapeau blanc recouvert de denses échelles de gris-brun, et la tige parsemée de plaques.

bibliographie

D'autres projets