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ester de cholestéryle
molécule de cholestérol estérifié avec l'acide palmitique.

un ester de cholestéryle, ou ester de cholestérol, Il est une molécule lipidique naturelle dérivée de réaction de condensation entre le cholestérol et acide gras qui voit la formation d'une liaison ester entre le groupe carboxyle acide gras et un groupe hydroxyle en position C3 du cholestérol. L'ester de cholestérol est une molécule lipophile, et donc très peu solubles dans les solutions polaires, il est transporté dans le sang au moyen de lipoproteins. Des niveaux élevés d'esters de cholestérol dans le sang sont liés au risque de formation de plaques athéroscléreuses[1].

résumé

ester de cholestéryle
Schéma de la réaction catalysée par l'O-acyltransférase sterol.

Un niveau hépatique le cholestéryl-ester est obtenu par réaction entre Acyl-CoA et le cholestérol qui donne l'ester en tant que produits et une molécule résiduelle coenzyme A. La réaction est réversible et est catalysée par une enzyme de la classe de transférase qui tire son nom sterol O-acyltransférase (ACAT).
Dans la réaction de sang pour le cholestérol estérifié, il est supporté par une enzyme transferase de plus en plus appartenant à la classe qui est appelée lécithine cholestérolacyltransférase (LCAT). L'enzyme est activée par "apolipoprotéine apoA1 présent sur lipoproteins HDL ( « Bon cholestérol ») qui sont responsables du transport du cholestérol et de ses esters dans le sang; également dans ce cas la réaction est réversible.

notes

  1. ^ Esters de cholestérol, sur www.nlm.nih.gov, site Web États-Unis Bibliothèque nationale de médecine. Récupéré le 12 Janvier ici à 2015.

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