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Génépi
Un buisson d'armoise photographié sur Alpes Bergame

Génépi (En français Génépi ou génépi[1]) Il est le nom commun pour plusieurs espèces de plantes aromatiques genre Artemisia de plus en plus sur Alpes occidentales (génépi blanc, Artemisia genipi ou Artemisia glacialis); par une infusion est obtenu par une distillation et liqueur qui porte le même nom.

Dans la culture populaire de la fleur 'Artemisia genipi Il a cru le sexe mâle (mâle GENEPI) et celle de 'Artemisia mutellina sexe féminin (Genépi femelle ou blanc Genépi); Les deux espèces sont petites douilles (5/20 cm de diamètre et de 10-15 cm de hauteur).

L 'Artemisia glacialis perfusion ne convient pas, car il contient des huiles essentielles que dans la graine.[2]

Être un Génépi espèces protégées, la fleur utilisée pour parfumer la 'éthanol pour la production de la liqueur à ce jour, il est aujourd'hui cultivé. Les cultures sont situées principalement dans Val d'Aoste et Piémont, et sont effectuées à des altitudes relativement basses (1900-2000 m s.l.m.), Tandis que le GENEPI cultivé ne pousse à des altitudes plus élevées, ou entre 2 200 et 3 000 m s.l.m.

notes

  1. ^ Orthographe commune Val d'Aoste.
  2. ^ Situé sur génépi

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