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Piercarlo Grimaldi (Cossano Belbo, 26 juillet 1945) Il est anthropologiste et universitaire italien.

biographie

Piercarlo Grimaldi est professeur au 'Université des Sciences Gastronomiques Pollenzo-Bra, où il enseigne anthropologie culturelle et Anthropologie et de la mémoire. De Octobre 2011 à Septembre 2017, il a également été recteur de la même université.

il a enseigné anthropologie culturelle, ethnographie, ethnologie et Histoire des traditions populaires à l 'Université de Turin puis, au 'Université de l'est du Piémont.

Il est directeur de la série depuis 1993 Les documents et la recherche ethnologique européenne, Omega publié par la maison d'édition de Turin, où il entre autres, a supervisé la reprise des textes classiques tels que le Piémont Estella Canziani ethnographie, Costantino Nigra, Giuseppe Cesare Pola-Falletti Villafalletto et Agostino Barolo.

avec Carlo Petrini et David Porporato a formé la soi-disant Greniers de la mémoire[1]« Projet scientifique et éducatif pour les histoires de vie de stockage multimédia.

Son nom figure parmi les témoins qualifiés rencontrés par Paolo Rumiz lors de son voyage le long du Pô achevé en 2012, dont les résultats sont racontés dans le livre de Voyage Morimondo (Feltrinelli, 2013). La recherche ethnographique et anthropologique le long de l'arbre de la rivière Po a depuis longtemps engagé Piercarlo Grimaldi, comme documenté par le volume Nourriture et rituel (2012) et une vaste collection de témoignages vidéo, recueillis par lui en 2007 à l'occasion du cinquantième anniversaire de la Voyage le long de la vallée du Pô: à la recherche d'aliments sains de Mario Soldati[2]. Les résultats de cette recherche ont été diffusés par le programme de télévision Le temps et l'histoire lors de l'épisode diffusé 9 Octobre, ici à 2015[3].

A l'occasion de son soixante-dixième anniversaire, en Juillet 2015, a été publié un corsés festschrift en son honneur intitulé Chemins de mémoire, dans lequel les différentes parties ont été confrontés à des collègues, des amis et des étudiants à la recherche anthropologique menée par Piercarlo Grimaldi au cours de sa carrière universitaire.

Intérêts de recherche

Un savant des traditions populaires, et la complexité de la société contemporaine, ses principaux intérêts de recherche sont les suivants:

  • études et recherches concernant le calendrier alimentaire de la tradition;
  • L'analyse des partis et des cérémonies qui marquent le temps de la tradition;
  • étude de la science visuelle, et en particulier l'utilisation du support de documentation du film dans la recherche anthropologique;
  • la visualisation, le catalogage, le stockage dans des bases de données et l'analyse des structures rituelles;
  • musée du design sur les formes de fête et les pratiques et les processus de production traditionnels;
  • la conception et la création de cartes informatisées et de données ethnographiques atlas.

œuvres principales

  • Le calendrier rituel paysan. Le temps de célébration et de travail entre la tradition et de la complexité sociale, Milano, Angeli, 1993.
  • fois gras, maigre. fois itinéraires ethnographiques, Turin, Omega, 1996.
  • Tournez le temps. Les chemins de l'ethno-anthropologie, édité par Piercarlo Grimaldi, Milano, Guerini e Associati, Cesare Pavese Centre d'étude, 1997.
  • Bêtes, saints, dieux. Masques animaux traditionnels européens, édité par Piercarlo Grimaldi, Turin Musée national de montagne, 2003.
  • Le théâtre de la vie. Les fêtes traditionnelles dans le Piémont, édité par Piercarlo Grimaldi et Luciano Nattino, Turin, Omega, 2009.
  • ethnologue Costantino Nigra. Travaux et les Jours, édité par Piercarlo Grimaldi et Gianpaolo Fassino, Turin, Omega, 2011.
  • Nourriture et rituel. Le geste et la parole alimentation traditionnelle, Sellerio, Palerme, 2012.
  • Un certain regard. éléments de recherche sur le terrain: le cas de Baio de Sampeyre, édité par Piercarlo Grimaldi, Bra, Slow Food; Université Pollenzo Soutien-gorge des Sciences Gastronomiques, 2012.
  • Grimaldi Piercarlo, le cardinal David Greniers de la mémoire. 2.0 Manuel de l'humanité, Université Bra-Pollenzo des Sciences Gastronomiques, 2012.
  • Laudatio pour Ermanno Olmi, Soutien-gorge, Slow Food, Université Pollenzo-bra des Sciences Gastronomiques, 2014.

notes

  1. ^ Greniers de la mémoire - granaidellamemoria.it
  2. ^ Voyage le long de la vallée du Pô - letteratura.rai.it
  3. ^ Voyage dans le Pô. La mémoire de granges, sur Rai Histoire. Récupéré le 21 Novembre, ici à 2015.

bibliographie

  • Rumiz P., Morimondo, Cambridge: Polity Press, 2013.
  • Satta M. M., Les festivals. Les théories et interprétations, Roma, Carocci, 2007, pp. 167-171.
  • Trail mémoire. Des études offertes à Piercarlo Grimaldi à l'anniversaire LXX, édité par Davide Porporato et Gianpaolo Fassino, Pollenzo-Bra, Slow Food Editore - Université des Sciences Gastronomiques, 2015, 718 pp.

Articles connexes

  • Université des Sciences Gastronomiques

liens externes

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