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Giocote
jocote fruit.jpg
giocote de fruits de mer
classification scientifique
domaine Eucaryotes
uni plantae
division Angiosperme
classe magnoliopsida
sous-classe Rosidae
ordre Sapindales
sexe spondias
espèce 'S. purpurea '
nom binomial
Spondias purpurea
L.

Spondias purpurea L. est un plante fructueuse appartenant à famille tout Anacardiaceae, de l'original 'Amérique centrale. Le fruit qui est cultivé est appelé Giocote, de l'espagnol jocote, qui à son tour vient du mot dans la langue nahuatl: xocotl, ce qui signifie simplement le résultat. D'autres noms communs dans les endroits où il est cultivé sont mombin rojo, Hog Plum, et Sineguela. Ainsi que d'autres fruits du genre spondias, comme le CAGIA, le Umbu et Ambarella, appartient au groupe qui reçoit le nom commun de mombini.

Origine et propagation

Le giocote semble originaire de l'Isthme, mais aujourd'hui est répandu de Mexique un Brésil, et parfois il est également à l'état sauvage. Il est actuellement vendu uniquement sur les marchés dans les pays frontaliers Caraïbes, même si elle a été introduite dans d'autres domaines tels que Philippines et Nigeria, où il est connu, mais n'a pas atteint la même popularité.

description

L'arbre est de taille moyenne et peut atteindre 25 m. Comme d'autres Anacardiaceae a l'habitude d'épandage. Son bois est cependant fragile,. Les feuilles sont caduques à la courte saison sèche, mais il tombe juste de développer de nouvelles; ils sont pennées et mesurent 3-5 cm de longueur et 1,5-2 cm de largeur. Les fleurs sont petites, pourpre rougeâtre.

Le fruit est une drupe qui contient une grosse graine enveloppée par une couche de pâte à papier courte juteuse, aigre-douce et aromatique, de couleur jaune pâle, tandis que la croûte devient rouge à maturité; il y a aussi une variété jaune, qui est parfois confondu avec CAGIA, le fruit de prunier mombin.

climat

Le giocote est une fructification tropicale de basse et moyenne altitude basse, qui en Amérique centrale ne dépasse pas 1700 m. Pour cela ne peut pas résister aux gelées partout subtropicaux: les plantes adultes meurent déjà pendant quelques heures à 0 ° C Il n'a jamais réussi à Floride, et on trouve quelques exemples seulement extrême Sud de péninsule.

variété

De nombreux cultivars ont été sélectionnés pour améliorer la qualité gustative du fruit.

bibliographie

  • Miller, A et Schall, B. 2005. Domestication d'un arbre fruitier cultivé mésoaméricain, Spondias purpurea. PNAS 102: 12801-12806

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