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Remarque disambigua.svg homonymie - « homard » fait référence ici. Si vous êtes à la recherche d'un appareil héraldiques, voir Homard (blason).
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langouste rouge
Capo Gallo Aragosta.jpg
langouste rouge
classification scientifique
domaine Eucaryotes
uni Animalia
Sous-règne eumetazoa
phylum arthropoda
subphylum crustacés
classe Malacostraca
ordre décapodes
Sous-ordre Pleocyemata
Infra achelata
famille Palinuridae
sexe épineux
espèce P. elephas
nom binomial
langouste rouge
Fabricius, 1787
synonymes

Palinurus vulgaris
(Latreille, 1803)
quadricornis langoustes
(Fabricius, 1798)

L 'langouste (langouste rouge Fabricius, 1787) Il est crustacé dell 'ordre décapodes qui vit dans les profondeurs de mer Méditerranée et dell 'océan Atlantique Est.

description

Il a une taille de moyenne à grande avec une longueur moyenne de 20-40 cm et 50 cm et un poids maximum de 8 kg. Le corps est de forme cylindrique sous-couvert par une coquille que pendant la croissance change plusieurs fois de recréer un nouveau. la carapace est divisé en deux parties - la cefalotorace (Avant) et le 'abdomen (Retour) - avec une couleur brun-rouge à brun-violet et est parsemé d'épines coniques. L'abdomen est formée par des segments mobiles 6, et est équipé d'une piqûre minuscule.

Avant qu'il présente deux antennes plus longues du corps, replié, jaune et rouge parfois, qui ont la fonction des organes sensoriels et de la défense; sur le front, ils sont également deux prises divergentes V.

Le dernier segment de Pleon, le telson, ainsi que le sixième segment pléopodes, forme le ventilateur de queue, utile pour la baignade. Il a plusieurs jambes, mais seulement une partie est utilisée pour la marche.

Être un Palinuro n'a pas de jambes chélate: le homard est souvent confondu avec 'homard et qu'au lieu il ressemble beaucoup comme le homard.

Distribution et habitat

Il est très répandu dans mer Méditerranée et 'océan Atlantique Est. Il vit dans les fonds rocheux de 20 m jusqu'à 150 m de profondeur.

biologie

Il est une espèce grégaire et plutôt sédentaires, ils se retrouvent souvent avec de nombreux exemples.

puissance

il se nourrit plancton, algue, éponges, annélide, échinodermes, bryozoaires, fruits de mer et poisson, parfois ces carcasses.

lecture

La reproduction a lieu en fin d'été et en hiver, les larves sont nés, qui a immédiatement atteint le fond marin qui accueillera pour le reste de leur vie.

Menaces et conservation

Il est particulièrement populaire dans la cuisine pour la qualité de sa viande, mais il est une espèce protégée à l'Annexe III Convention de Berne.

Dans certaines recettes est appliquée à la méthode in vivo de la cuisson dans l'eau bouillante, car il est largement admis que les invertébrés non percevoir la douleur. À cet égard, le gouvernement norvégien avait demandé en 2005 une étude scientifique qui semblait avoir confirmé que leur système nerveux ne sont pas en mesure de traiter ces sensations[1]. Cependant plus tard, en Février 2013 a été publié une nouvelle étude menée par des chercheurs irlandais ont réfuté la croyance commune et l'ancienne étude norvégienne, soulignant comment les mouvements du crustacé au moment de la plongée ne serait pas due à des réflexes automatiques, mais réel perception de la douleur[2].

curiosité

La teneur élevée en hémocyanine donne à leur hémolymphe - la circulation commune du sang et de la lymphe - la couleur pourpre, qui, cependant, est maintenue que lorsque le homard reste profond. A la lumière du soleil ou sur les fondus de couleur pourpre de surface. Souvent, l'ajout de ammoniaque couleur rouge ou violet fixe les coquillages.[citation nécessaire]

Dans les mers tropicales Caraïbes vous pouvez regarder de véritables migrations de cette espèce, se déplaçant dans une seule file, dans les troupeaux très grandes. Les raisons de cette migration sont encore inconnues.

Reinhard Förster a proposé en 1984 qui pourraient résulter de Palinuridae cancrinos, ce qui est une forme de transition entre celles-ci et la Scyllaridae (stomatopoda).[3]

espèces similaires

en le bassin méditerranéen il y a deux autres espèces similaires:

  • mauritanicus spiny, qui a une plus vers la couleur rose et vit à des profondeurs plus importantes (180-600 m)
  • palinurus regius, qui a plus vers la couleur verte

allergie alimentaire

icône Loupe mgx2.svg Le même sujet en détail: allergie alimentaire.

Dans les homards, comme pour beaucoup d'arthropodes, la protéine tropomyosine Il est allergène et peut causer allergie alimentaire[4][5][6] aussi grave.

notes

  1. ^ équipe Studio dirigé par Norvégien Wenche Farstad (PDF) vkm.no.
  2. ^ (FR) Barry Magee, Elwood, Robert W., évitement de choc par l'apprentissage de la discrimination dans le crabe des rives (Carcinus maenas) Est compatible avec un critère clé pour la douleur (abstrait), Dans Journal of Experimental Biology, vol. 216, nº 3, 1 Février 2013, pp. 353-358, DOI:10,1242 / jeb.072041. Récupéré le 4 Février, 2013.
  3. ^ (DE) Carolin Haug, Joachim T. Haug Dieter Waloszek, Neues zur Krebsfauna der Süddeutschen Plattenkalke (PDF), Dans Archaeopteryx, vol. 27, 2009, pp. 31-37. (Déposé par 'URL d'origine 3 mars 2016).
  4. ^ (FR) J.C. BESSOT, Metz-Favre, C,. Cuivre, J.M.;. De Blay F;. Pauli G., Tropomyosine tropomyosine ou non, quel est l'allergène concerné dans les acariens de la poussière de maison et les allergies croisées escargot?, en Eur Ann Allergy Clin Immunol, vol. 42, nº 1, 2010, pp. 3-10, PMID 20355359.
  5. ^ (FR) M. Albrecht et al., La pertinence de liaison des IgE aux peptides courts pour l'activité allergène des allergènes alimentaires, en J Allergy Clin Immunol, vol. 124, No. 2, 2009, pp. 328-36, 336.e1-6., PMID 19596143.
  6. ^ (FR) A.L. Lopata, Lehrer, S. B., De nouvelles connaissances sur l'allergie aux fruits de mer, en Curr Opin Allergy Clin Immunol, vol. 9, n ° 3, 009, pp. 270-7, PMID 19398906.

bibliographie

  • Trainito, Egidio, Atlas de la flore et la faune de la Méditerranée, Milan, Le Château, 2005 ISBN 88-8039-395-2.
  • Mojetta A., Ghisotti A, Flore et faune de la Méditerranée, Mondadori, 2003 ISBN 88-04-38574-X.

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