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pandebono
Pandebono.jpg
pandebono
origines
Lieu de naissance Colombie Colombie
détails
catégorie contour
ingrédients semoule de maïs, farine tapioca, fromage, œufs
 

pandebono [1] Il est un type de pain colombienne préparé avec semoule de maïs, farine tapioca, fromage et œufs. Il est généralement consommé chaud du four accompagné d'un chocolat chaud. Il est célèbre connu sous le nom bagel Colombienne.

étymologie

On dit qu'un boulanger italien qui a vécu dans la ville de Cali, en Colombie, faire cuire le pain et chaque après-midi est allé dans les rues en criant dans « bon pain » italien. De cette façon, il est devenu célèbre nom.

Dans une autre version, documentée par Edouard André dans son article « Amérique Equinoccial » publié dans « América Pintoresca » dit-il que le nom vient de l'endroit appelé « Hacienda El Bono », situé entre Dagua et Cali, où il a été produit. Ainsi, les habitants utilisés pour acheter l'appeler abréviation « Pan del Bono » qui signifie « pain d'El Bono » et l'utilisation continue de cette expression a été inventé le « pandebono ».

Une autre version dit que le nom vient de bon (Espagnol pour « bono ») que les travailleurs de la canne à sucre ont reçu leur rémunération, ce qui a été dépensé pour acheter du pain. Selon cette version de sorte que le nom signifierait « pain bon. »


notes

  1. ^ prononciation correcte pandebono sur Pronny le Pronouncer.
  • América Pintoresca, y Montaner Simon, 1884, vol. 3, pp. 704 [1]

liens externes